Kdy nás v Lístku najdete
Vypadá kavárna od dveří plná? Nebojte se a pojďte dál. Vzadu máme další místnost. A připravili jsme i malou zimní zahradu.
Určitě se vejdete!
Stavte se na skvělou kávu a dortík
Výběrová káva z lokálních pražíren
Kávu připravujeme z výběrových zrn z brněnských pražíren Fiftybeans a Poppy Beans.
Espresso, filtr i ledové speciality
Kávu vám připravíme tak, jak ji máte rádi. Na espressu, na filtru, s ledem i bez, nebo třeba jako frappé.
Limonády, teplé nápoje a horká čokoláda
Zchlaďte se domácí limonádou. A nebo si vychutnejte poctivé horké nápoje a Lind čokoládu.
Sušenky z Momenty, čokoláda od Herůfka
Křehké sušenky z brněnské Momenty. Tabulky lahodné čokolády z Čejče. A to i k prodeji jako dárky pro blízké.
Dobroty od Mlsné Rézy i vlastní výroby
Nebe v hubě, punčák, pistáciový choux, makronky, nebo naše špaldová bábovka. Udělejte si sladký den!
Dvě místnosti a malá zimní zahrada
I když od dveří vypadáme plně, vejde se k nám spousta lidí. Pojďte nakouknout do druhé místnosti!
Jak si Ika splnila sen o kavárně
S manželom sme veľkí milovníci kávy, s jej prípravou sa hráme už 9 rokov. A tak asi o desať rokov, keď deti vyrastú, sme si chceli založiť vlastnú malú kaviareň.
Leto 2021 a ja sa po materskej dovolenke vraciam do kancelárie k svojej vysnívanej práci účtovníčky. Prvý pracovný týždeň si nesmierne užívam. Druhý týždeň mne je jasné, že nebudem účtovníčkou na celý život. A potom je to vždy rovnaké: počítač, tabuľky, stres. Šesť hodín denne, bez prestávky. Nechcem čakať desať rokov na kaviareň.
Dávam výpoveď v práci a hľadám priestory, ale ani po niekoľkých mesiacoch sa mi ich nepodarí nájsť. Stojím pred rozhodnutím – mám sa vrátiť do práce, alebo si nájsť inú alternatívu?
Na jar sa prechádzam centrom Brna. A práve tam, na Zelnom trhu, stojí truck s drinkami. A keď som ho zbadala, tak som si uvedomila, že splniť sen s kaviarňou si môžem aspoň na začiatok takýmto pojízdnym stánkom. Prečo ma to nenapadlo skôr?
A tak objednávame truck zo zahraničia a začíname dlhú cestu prispôsobovania, vybavovania a prípravy na otvorenie. V auguste 2022 pak otvoril Lístek.Kafé. Zelená budka pri fontáne v Rajhrade. Najlepšie rozhodnutie!
Nebudem klamať, nie vždy to bolo ružové (alebo zelené) – niekedy neprialo počasie, inokedy okolnosti. A chvíľu to vyzeralo, že budeme musieť stánok presunúť niekam inam. Na horšie miesto.
Ale všetko zlé je na niečo dobré. A práve keď sme sa chystali zbaliť kolieska, prišla ponuka, ktorá sa neodmieta. Ponuka otvoriť kamennú kaviareň len 300 metrov od pôvodného miesta fontány.
Znovu mesiace práce, príprav, vylepšovania jedálneho lístka. Bola to tvrdá práca, ale stálo to za to.
A tak dnes vitajte v kamennom Lístek.Kafé.
Máte i bezkofeinovou kávu?
Ano! Vyslišeli jsme vaše volání a nově máme i bezkofeinovou kávu. Zbavení zrn kofeinu probíhá v závodě DESCAFECOL čistě přírodní cestou za pomoci výtažku etylacetátu z cukrové třtiny. A chuťově je skvělá – nepoznáte ji od klasické s kofeinem. 🙂
Nabízíte rostlinná či jiná alternativní mléka?
Ano, jakloukoliv kávu vám připravíme i s ovesným mlékem a bez příplatku. Cena za kávu s kravským i ovesným mlékem je u nás stejná. Proč byste měli platit víc za to, že kvůli zdraví musíte volit alternativu?
Je možné si u vás koupit zrnkovou kávu domů?
Jasně! Výběrová zrna do každé domácnosti. 🙂 Koupit si u nás můžete výběr z brněnských pražíren Fiftybeans a Poppy Beans Coffee Roastery.
Máte v kavárni wi-fi?
Nemáme. Ale máme knihovnu. A skvělou kávu a zákusky na vychutnávání a příjemné prostředí pro povídání s přáteli. 🙂
Dá se v Lístku platit kartou?
Dá. Upgradovali jsme a platební terminál už si našel cestu i do Lístku. Takže u nás zaplatíte jak hotově, tak i kartou.
Jaké máte zákusky? A co veganské a bezlepkové?
Dortíky, makronky i lízátka nám peče Mlsná Réza a cukrárna BezCukru. Každý den máme výběr toho nejlepšího. Pečou je z poctivých surovin – máslo, vejce, mléko, smetana, tvaroh, mascarpone… Proto veganskou nabídku nemáme.
Bezlepkové máme například zákusky ve skleničkách – ovoce s krémem. A všechny zákusky právě od BezCukru, kteří kromě cukru nepoužívají ani mouku.
Můžu si koupit i kávu s sebou? A co zákusky a další dobroty?
Samozřejmě! A nejen kávu, pořídíte u nás. třeba i dárečky pro své blízké (či pro sebe – také si je zasloužíte!). V Lístku máme čokoládu od Herufka, čaje od Bylincy, zrnkovou kávu či vynikající ořechová másla. Stači se zastavit a vybrat si.
Můžou k vám pejsci?
Můžou. Pokud je samozřejmě máte dobře vychované. A jsou srdečně vítáni.
Výborná káva! Ochutnali jsme cappuccino, ledové laté, espresso tonic a malinovou limonádu a vše bylo výborné. Navíc s velmi milou obsluhou. Určitě se brzy zase zastavíme!
Markéta
Moc příjemná venkovní kavárnička na kolech s výbornou kávičkou ☕, luxusními zákusky, moc příjemnou obsluhou a útulným posezením pod stromy. Kéž by taková byla i u nas v Brně…
Eli
Velmi lahodná káva s delikatesními dobrotami, s příjemnou obsluhou. To celé zasazené do milého prostředí. Je radost vyzvedávat dceru ze školky a zastavit se na babycinu. ❤️ Díky, že tam jste.
Lucie